22feb 2023 by Jana Závacká
Automatický titrátor redukčno-oxidačných reakcií a pH zmien

Automatický titrátor redukčno-oxidačných reakcií a pH zmien

Oddelenie potravinárskej technológie
Automatický titrátor je vybavený dvomi vysoko kvalitnými elektródami, redukčno-oxidačnou a pH elektródou. Veľkú výhodu prináša najmä tam, kde vizuálne hodnotenie nie je možné. Ekvivalentný bod titrácie určuje prístroj automaticky, spoľahlivo a s možnosťou opakovania. Titrátor je použiteľný v širokom rozsahu analýz: vodné pH analýzy, nepolárne titrácie, precipitačné titrácie, komplexometrické titrácie, redoxné titrácie.
Viac
22feb 2023 by Jana Závacká
Univerzálna laboratórna centrifúga

Univerzálna laboratórna centrifúga

Oddelenie potravinárskej technológie
Univerzálna laboratórna centrifúga ponúka širokú škálu využitia pri separácii zmesí látok a buniek v skúmavkách, alebo mikroplatniach. Má vysokú relatívnu centrifugačnú silu (RCF) potrebnú na ostré delenie látok. Táto hodnota je závislá od centrifugačného rotora a objemu skúmaviek: 85 ml skúmavky do 9,5 RCF; 15 ml skúmavky do 16,5 RCF; mikroplatne do 21,3 RCF.
Viac
10feb 2023 by Jana Závacká
HPLC UV-VIS, ELSD s autosamplerom

HPLC UV-VIS, ELSD s autosamplerom

Oddelenie potravinárskej technológie
Kvapalinová chromatografia s UV-VIS a ELSD detektorom so 100-pozičným autosamplerom ponúka veľkú škálu využitia pri analýze látok, ktoré sa nedajú splyniť pomocou GC-FID. Čerpadlá mobilnej fázy (gradientová elúcia) sú vhodné aj na semipreparatívnu chromatografiu. ELSD detektor ponúka možnosť analýzy látok bez chromofóru (neabsorbujú v UV-VIS) a látok s veľkou molekulovou hmotnosťou (polyméry, fosfolipidy).
Viac
10feb 2023 by Jana Závacká
Absorbančný reader Epoch2 – BioTek

Absorbančný reader Epoch2 – BioTek

Oddelenie potravinárskej technológie
Absorbančný (ELISA) reader s monochromátorom 200 - 999 nm a plynulou reguláciou medzi UV-VIS ponúka rozsiahle využitie v potravinárstve, kozmetológii, toxikológii a farmakológii. Reader je možné využiť ako špičkový spektrofotometer, ktorý dokáže analyzovať naraz 6 až 384 vzoriek, alebo v rôznom čase. Pripadá do úvahy analýza všetkých látok, ktoré absorbujú v oblasti 200 – 999 nm. Vďaka 4 zónovej inkubácii do 65 °C, kontrolou kondenzácie a trepaním, je prístroj plne uplatniteľný pri analýze bunkového a mikrobiálneho rastu, ELISA a analýze nukleových kyselín a proteínov. Všetky tieto úkony riadi plnohodnotný software Gen 5.
Viac
10feb 2023 by Jana Závacká
Oxitest – test oxidácie/trvanlivosti potravín, olejov a materiálov

Oxitest – test oxidácie/trvanlivosti potravín, olejov a materiálov

Oddelenie potravinárskej technológie
Zrýchlenou oxidáciou akýkoľvek potravín, olejov a materiálov, za prítomnosti kyslíka, alebo vzduchu či inej atmosféry sa v prístroji Oxitest stanovuje ich kvalita a oxidačná stabilita. Disponuje hardvérom a softvérom, pomocou ktorého je možné predpovedať trvanlivosť akýchkoľvek potravín a materiálov ako aj stabilizačný účinok pridaných antioxidantov. Originálna technológia zariadenia umožňuje analyzovať vzorky bez ich úpravy.
Viac